Joerx

Wer den italienischen Dessertklassiker Panna Cotta mag, wird von dieser Beerentarte begeistert sein! Sie ist das perfekte Zusammenspiel aus Mürbeteig, fruchtiger Beerenfüllung und sahnigem Topping. Bei der Dekoration kann man…

Ob sich die Ballerina Anna Pavlova wohl jemals hätte vorstellen können, das später eine Torte nach ihr benannt wird? Fest steht jedenfalls, das sie die Namensgeberin war. Die Herkunft dieser…

Wer hätte gedacht, dass eine Baumkuchentorte so wunderbar zu diesen Temperaturen passt, wo man sie doch nur aus der Weihnachtszeit kennt. Eigentlich merkwürdig, denn das Gebäck beinhaltet grundsätzlich keinerlei winterliche…

Diese Amarena-Eistorte ist deshalb so wunderbar cremig, weil sie genau genommen gar nicht aus einer Eismasse besteht, sondern aus einem Parfait! Dieses „Halbgefrorene“, wie es auch genannt wird, muss nicht…

Lange habe ich nach einer ergänzenden Zutat für diese Heidelbeer-Käsesahnetorte gesucht, dabei hätte ich nur die Augen auf, oder die Nase in die Luft halten müssen. Denn überall steht zur…

Wer an Marmorkuchen denkt, hat vermutlich den schwarz-weißen Klassiker vor Augen. Das es auch anders geht, zeigt dieses Rezept. Mit Mohn verstrudelt und  Himbeeren bestückt, wird aus dem Herkömmlichen etwas…

An dieser Zimtschnecken-Pie kann man wunderbar sehen, wie toll ein vermeintlich winterliches Gewürz zum Frühjahr passt. Das Ergebnis ist ein solider Kuchen, der durch seine Optik aber dennoch extravagant daherkommt.…

Sehr sympathisch, freundschaftlich und völlig normal, das ist mein Eindruck von Jamie Oliver nach dem Frühstück! Die Einladung: Als ich vor 2 Wochen eine Email mit dem Betreff „Persönliche Einladung“…

Hier kommt eine Waldmeistertorte, die ich auch gut und gerne Maitorte hätte nennen können. In leuchtenden Farben präsentiert sich dieses Prachtstück von seiner besten Seite. Nun könnte man annehmen, der…

Wie wunderbar Erdbeeren und Kaffee harmonieren zeigt diese Erdbeertarte! Dabei würde beim Anblick dieses Kuchens wohl kein Gast darauf kommen, das sich das Aroma des beliebten Getränks im Inneren befindet,…