Herbstlicher als dieser Kürbiskuchen kann ein Gebäck wohl kaum sein! Im Boden befinden sich wärmende Gewürze und natürlich die orange Beere. Ganz genau, botanisch gesehen ist der Kürbis eine Beerenfrucht! …
Dieser Zwetschgen-Zucchinikuchen passt hervorragend zur Jahreszeit! Von jedem Gartenbesitzer wird man derzeit mit Zucchini bedrängt und die Zwetschgen- bzw Pflaumenbäume hängen über und über mit reifen Früchten. Aus dieser Not,…
Für Freunde ausgefallender Kuchen ist diese Pfannkuchen-Tarte genau richtig, denn sie ist definitiv in allen Belangen außergewöhnlich. Mehrere verschiedene Konsistenzen, Geschmacksrichtungen, Schichten und Farben machen dieses Gebäck zu einem Zungenzirkus-Spektakel…
Diese Puddingschnitten sind perfekt für die heiße Jahreszeit geeignet. Durch die Zitronenpudding-Schicht und den Himbeerspiegel wird der Kuchen herrlich erfrischend und fruchtig. Ein großes Geschick wird hierbei nicht benötigt und…
Mit einer Quarkrolle macht man doch eigentlich nie etwas falsch, oder? Im Gegensatz zu den klassischen Rollen, wird diese jedoch nicht aus Biskuit zubereitet. Vielmehr ist es eine Art Rührteig,…
Ob der bekannte Komponist den Mozart-Käsekuchen gemocht hätte, vermag ich nicht zu sagen. Fest steht allerdings, das in diesem Gebäck alle typischen Zutaten verwendet werden, wie wir sie von den…
Die Idee zu diesen Johannisbeer-Baiser-Schnitten ist an einen polnischen Klassiker angelehnt, den man dort „Frau Walewska“ nennt. In der Originalversion werden keine frischen Johannisbeeren verwendet und auch der Nussboden in…
Wer an Marmorkuchen denkt, hat vermutlich den schwarz-weißen Klassiker vor Augen. Das es auch anders geht, zeigt dieses Rezept. Mit Mohn verstrudelt und Himbeeren bestückt, wird aus dem Herkömmlichen etwas…
Diese Donauwelle unterscheidet sich in vielen Punkten von ihrem bekannten Vorbild. Die Kirschen werden durch Rhabarber ersetzt , bestrichen wird sie mit einer Erdbeerbuttercreme und weißer Schokolade. Ein schönes Beispiel…
Diese Schokokäsetorte ist für all diejenigen gedacht, die sich nicht zwischen Käsekuchen und Schokokuchen entscheiden können! Etwas ungewöhnlich ist es ja schon, einen Kuchen in einen anderen zu packen. Das…
Wer eine dekorative Ostertorte sucht, könnte hier genau richtig sein! Gar nicht schwer herzustellen und mit der Extraportion Eierlikör, macht diese Köstlichkeit eine gute Figur auf jeder Ostertafel. Nussiger Biskuit…
Golatschen oder auch Kolatschen sind im bayerischen/österreichischen Raum ein bekanntes und beliebtes Kleingebäck. Meist mit Mohn, Quark und Powidl bzw Pflaumenmus bestückte, runde Hefeteigfladen. Kein Wunder, denn der Ursprung dieser…