Diese hübschen Choux au Craquelin bestehen aus luftigem Brandteig, der mit einer dünnen, knusprigen Schicht aus süßem Craquelin bedeckt ist, die dem Gebäck seinen unverwechselbaren Biss verleiht. Mit der Füllung…
Dieses Rezept für Schokowindbeutel passt wirklich gut in die Fastenzeit, denn im Gegensatz zu vielen Torten und Kuchen, wird hier weitestgehend auf unnötige Kalorien verzichtet! Das kommt zum einen durch…