Torten

An dieser Kokos-Brombeertorte kann man sehen, wie schön natürliche Deko sein kann. Die Kokosraspeln werden nämlich ganz einfach mit ein wenig des anfallenden Brombeer-Pürees vermengt. Voila, schon hat man gesunde,…

Gestreifte Torten wie diese Himbeer-Brombeer-Torte sind immer ein besonderer Blickfang auf der Kaffeetafel. Um einen besonders guten Kontrast beider Farben zu erreichen, solltest du unbedingt vollreife Brombeeren verwenden! Alternativ könntest…

In dieser Pfirsich-Maracuja-Torte verwendete ich nicht das erste Mal das Aroma von Basilikum. Ich liebe den würzig-aromatischen Geschmack in Süßspeisen. Vor allem in Verbindung mit säuerlichen Komponenten schmeckt das Gewürz…

Diese Erdbeer-Limes-Torte ist definitiv ein Gebäck für Erwachsene! Der Likör wird nämlich nicht nur im Kuchen verbacken, sondern auch zum Tränken und für den Guss verwendet. Kleine Töchter solltet ihr…

Diese Erdbeertorte mit Mousse aus weißem Kaffee ähnelt geschmacklich einer Erdbeertarte, die schon länger im Zungenzirkus existiert. Weil ich die Kombination aus Erdbeeren und Kaffeearoma so liebe, wollte ich sie…

Mit dieser Erdbeer-Vanille-Torte feiere ich meine Skyr-Premiere! Ich hatte das Produkt zwar schon häufig in der Werbung gesehen, aber bis heute noch nie gekauft. Da z.Z. einige auf ihre Bikinifigur…

Diese Himbeer-Käsesahnetorte ist so soft und luftig, dass die Gabel eigentlich von allein durch die Cremes sinkt! Genau so muss die Konsistenz für mich sein. Auch der lockere Biskuit leistet…

Warum sie Blonder Engel-Torte heißt, werden sich einige bestimmt zusammengereimt haben, oder?! Es gibt nämlich sowohl einen Cocktail, als auch einen Eisbecher mit diesem Namen. Man könnte sagen, dass diese…

Bei der Namensvergabe dieser beerigen Tiramisu-Torte war ich mir wieder einmal recht unschlüssig. Die Zusammenstellung der Torte unterscheidet sich doch recht stark von dem italienischen Dessert-Klassiker. Da jedoch die Biskuits…

In diesem Schokokuchen mit Marzipan- und Brombeermousse ist wirklich jede Schicht ein Gedicht! Angefangen beim krossen Mürbeteig, über die dunkel-herbe Schokofüllung, bis hin zu den beiden Moussen (oder Mousses ?!?!?!)…