Diese Baumstamm-Torte ist eine Abwandlung der klassischen Bûche de Noel. Während der französische Weihnachtsbaumstamm mit Schokobuttercreme gefüllt wird, verwendete ich eine Schoko-Frischkäsecreme. Diese ist einfach zuzubereiten und extrem lecker! Sie…
Könnte diese Preiselbeer-Nougat-Torte Geschichten erzählen, käme ich dabei nicht gut weg! Aus Unachtsamkeit und Vergesslichkeit unterliefen mir bei jeder einzelnen Schicht Fehler, weshalb ich improvisieren musste! Und was soll ich…
Auch wenn Mille Feuille wahnsinnig etepetete klingt, letztlich ist es doch nur Blätterteig! Ok, würde man diesen selbst herstellen, wäre das Gebäck durchaus eine handwerkliche Herausforderung und nur etwas für…
Diese einfache Himbeertorte mag vielleicht simpel sein, geschmacklich spielt sie aber bei den ganz Großen mit! Für die Basis werden fein zerstoßene Kekse mit geschmolzener Butter zu einem leckeren Bröselboden…
Diese Zitronen-Brombeertorte ist in meinen Augen wirklich besonders. Die Kombination aus Zitrone und weißer Schokolade begegnet mir nämlich eher selten. Der Boden aus saftigem Zitronenkuchen bildet eine erfrischende Basis, die…
Viele von euch können sich vermutlich denken, warum dieses Schmuckstück Melba-Käsesahne heißt. Richtig! Sie ist eine Variation des beliebten Dessertklassikers Pfirsich Melba. Allerdings schmeckt diese Torte noch besser! ☺️ Die…
Diese Schoko-Johannisbeer-Torte besticht durch ihre optischen und geschmacklichen Kontraste! Hell trifft auf dunkel, süß auf herb, saftig auf mürbe und luftig auf cremig. Natürlich hätte es auch eine einfache Schokotorte…
Du hast keine Lust auf Stress, wenn du Kaffeegäste bekommst? Dann bereite diese 3-Tage-Torte vor! Sie benötigt zwar ein bisschen Zeit zum Backen, dafür ist die Creme kinderleicht herzustellen. Und…
Diese Haselnuss-Kirsch-Torte ist ein wahrer Genuss, der den Gaumen verwöhnt. Der Nussboden wird nach dem Backen ausgehöhlt, weswegen es nicht wirklich wichtig ist, wie sauber und gerade dieser gelingt. In…
Inspiriert von der erwachenden Natur und den farbenfrohen Festlichkeiten des nahenden Osterfestes, präsentiere ich euch hier meine hübsche Heidelbeer-Schmandtorte! Die Kombination aus lockerem Boden, aromatischer Heidelbeerschicht, luftiger Heidelbeermousse, Schlagsahne und…
Diese Wickeltorte mit Himbeeren sieht, genau wie alle anderen gewickelten Köstlichkeiten, extrem schwierig und aufwendig aus. Dabei ist die Herstellung gar nicht soooo kompliziert. Ok, ein wenig Zeit sollte man…
Diese Advents-Torte passt nicht nur wunderbar zur Weihnachtszeit, durch ein paar kleine Änderungen wird aus ihr eine Jahreszeit unabhängige Leckerei! Die Cranberries lassen sich wunderbar durch Heidelbeeren, oder Himbeeren ersetzen…