Ich wollte schon lange eine Windbeuteltorte backen und dieses Wochenende habe ich den Plan endlich in die Tat umgesetzt. Allerdings hatte ich keine Lust auf die klassische Sahne-Schmand-Füllung, sondern eher…
Es gibt viele Gründe, warum diese Johannisbeertorte in meinen Augen genial ist. Sie benötigt nicht besonders viele Zutaten, ist relativ einfach in der Herstellung und es wird keine Zeit zum…
Passend zur Jahreszeit erhält diese Zitronen-Käsesahne den einzigartigen Geschmack der Holunderblüte. Die erfrischende Säure harmoniert perfekt mit dem blumigen Aroma der Blütenstände. Die Dosierung des Hollunderblütensirup liegt ganz bei dir.…
Auch wenn der Zubereitungstext relativ lang erscheint, so ist die Herstellung dieser Himbeer-Kokos-Torte gar nicht mal so kompliziert. Natürlich hätte ich mich auch ein wenig kürzer fassen können, allerdings wollte…
Möchte man Schoki und Frucht in perfekter Harmonie erleben, sollte man diese Brombeer-Schokotorte backen! Mit lockerem Biskuit, säuerlicher Brombeermousse und herber Schokomousse zergeht sie quasi auf der Zunge. Besonders toll…
Diese grüne Himbeer-Sahne-Torte sieht nicht nur hübsch aus, sie schmeckt noch dazu wirklich lecker! Die grüne Farbe kommt natürlich nicht durch einen zugesetzten Farbstoff, sondern durch die Verwendung von Spinat.…
Wer up to date sein möchte, der kommt an dieser Dalgona-Torte nicht vorbei! Eigentlich handelt es sich bei dem neuen Food-Trend um ein Getränk, nämlich den Dalgona Kaffee. Auf allen…
Diese Kiba-Torte verursachte bei mir sofort ein Flashback, denn der Geschmack von Kirsch- Bananensaft wirft mich immer wieder in die 90er zurück. Ein Jahrzehnt, das geschmacklich eigentlich nicht zu den…
Normalerweise würde mich das Anschnittbild dieser Beeren-Cremetorte nicht wirklich zufrieden stellen. Ich mag es nämlich lieber, wenn Füllungen und Cremes etwas ordentlicher aussehen und man die Früchte besser erkennen kann.…
Diese Schoko-Erdnusstorte mit Schokofrischkäsecreme ist eine wunderbare Kombination aus süß und leicht salzig. Wer diese Verbindung nicht mag, kann natürlich auch geröstete, ungesalzene Erdnüsse verwenden. Ich würde allerdings jedem raten,…
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