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Die Datenschutzerklärung wurde mit dem Datenschutzerklärungs-Generator der activeMind AG erstellt.

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22 Kommentare

Nicole 7. Februar 2016 at 16:43

Ach Jörg, was brauch ich jetzt noch Annik.
Was ich sehe gefällt mir wunderbar. Und ich werde nachbacken, ganz bestimmt.
Ganz toll, dass du das jetzt ins Leben oder besser ins Internet gerufen hast. Freu mich für dich und für uns…………………Lieben Dank und ganz viele Ideen wünsch ich dir.

Reply
Joerx 10. Februar 2016 at 14:09

Hallo Nicole,

vielen Dank für das Kompliment. Ist halt momentan noch ziemlich übersichtlich, aber das wir hoffentlich rasch mehr.
Ich hoffe euch geht es allen gut?!

Liebe Grüße,
Jörg

Reply
Ruth Oberhoff 8. Dezember 2017 at 10:35

Zufall war`s, der mich auf dieses p h a n t a s t i s c h e Portal geführt hat.
Danke für die persönlichen Anmerkungen zu den Rezepten, die die Motivation, selber auszuprobieren, deutlich erhöhen.
Genau das macht den Unterschied zu all den anderen Rezeptsammlungen aus, macht neugierig und bereitet einfach nur Spaß !

Reply
Joerx 8. Dezember 2017 at 13:14

Dann danke ich dem Schicksal, das du den Weg auf meine Seite gefunden hast!
Deine Worte sind so nett, vielen Dank dafür. Genau solche Kommentare sind es, die wiederum mir neue Motivation zum Weitermachen geben.
Vielleicht hast du ja auch mal Lust, eines meiner Rezepte auszuprobieren?! Das wäre die Krönung 🙂
LG, Jörg

Reply
Karin Trautner 17. März 2021 at 8:54

Hallo Jörg, deine Torten sind optisch ein Wahnsinn. Ich möchte jetzt gerne die Schokokuchen mit Marzipan – und Brombeermousse probieren habe aber dazu noch eine Frage. Habe ich dass richtig verstanden beim Schokobodenboden wird ein füssige Sahne dazugegeben und dann auf den Mürbeteig gegossen?

Danke und Liebe Grüße aus Salzburg
Karin

Reply
Joerx 17. März 2021 at 13:23

Hallo Karin,
herzlichen Dank für dein Lob!
Du hast das ganz richtig verstanden. die flüssige Sahne kommt zur Schoko-Ei-Masse.
Sobald alle Zutaten in der Füllung sind, wird sie auf dem Mürbeteigboden gegossen.
LG, Jörg

Reply
Peggy Muttschall 27. Februar 2022 at 13:09

Hallo Jörg,
Kompliment für deine Seite.
Ich backe gern deine Sachen nach.
Eine Frage, meinst du, ich könnte das Rezept deiner Himbeerschnitten für einen Number Cake verwenden?! Bezüglich Stabilität.
LG Peggy Muttschall ( Tortenmausi 😉)

Reply
Joerx 1. März 2022 at 19:58

Hallo Peggy,
lieben Dank für dein Lob.
Für einen Number Cake würde ich vermutlich einen anderen Kuchen wählen. Die Schnitten sind tatsächlich nicht sooo stabil.
LG, Jörg

Reply
Sigrid Limper 7. März 2022 at 20:46

Hallo zusammen, vor ein paar Jahren habe ich eine Heidelbeertorte von Ihnen gebacken. Sie war mit Schokoguss. Das Rezept finde ich nicht mehr auf Ihrer Seite. Können Sie mir helfen? MfG Sigrid

Reply
Joerx 25. März 2022 at 20:03

Hallo Sigrid,
eine Heidelbeertorte mit Schokoguss gibt es auf meiner Seite leider nicht. Sorry!
LG, Jörg

Reply
Wally Lehmann 23. Oktober 2022 at 10:01

Guten Morgen aus Tawern bei Trier😊ein Riesenkompliment für diese wunderschöne zungenzirkusstory. So tolle Cakes und Torten habe ich noch selten gesehen.
So übersichtlich geschrieben und diese fantastischen Photos haben mich gleich inspiriert eine Einkaufsliste zu erstellen um mit dem 1. Prachtstück zu beginnen.
Vielen Dank und weiter so💝Liebe Grüße, Wally L.

Reply
Joerx 4. November 2022 at 20:26

Hallo Wally,
herzlichen Dank für dein wunderbares Kompliment! Es freut mich sehr, dass ich dich gleich motivieren konnte, eine Torte nachzubacken.
Ich würde ja schon gerne wissen, welche es denn letzlich wurde. 🙂
LG, JÖrg

Reply
Katrin 13. November 2022 at 13:34

Chapeau!!
Rein zufällig bin ich in den Tiefen des Internets auf diese wunderbare Seite gestoßen. Wahnsinnig tolle Rezepte, die „probier‘ mich“ rufen ;-). Werde ich doch tun!
Und Kompliment für die Engelsgeduld bei der Beantwortung der Fragen und Kommentare, das würde mir nicht immer so leicht fallen….
In diesem Sinne, bitte weitermachen!
Beste Grüße
Katrin

Reply
Joerx 15. November 2022 at 13:10

Hallo Karin,
herzlichen Dank für dein wunderbares Feedback! Ich hoffe, du probierst wirklich mal ein Rezept von mir aus 😉
Ich tue mein bestes beim Beantworten der Kommentare. Es freut mich, wenn dies jemandem auffällt. 🙂
LG, Jörg

Reply
Michel 14. November 2022 at 12:52

Richtig schöne Seite mit tollen Rezepten. Denkst du es könnte mal ein Backbuch über deine Kunsttstücke geben?

Liebe Grüße Michel

Reply
Joerx 15. November 2022 at 13:18

Hallo Michel,
vielen Dank für dein Lob!
Wenn sich endlich ein Verlag finden würde, gäbe es schon längst ein Backbuch! 😉 Leider lehnen mich absolut ALLE ab. Ich weiß es deshalb so genau, weil ich ALLE angeschrieben habe! 🙂
Na ja, vielleicht ändert sich das ja noch. Ich hoffe es mal.
LG, Jörg

Reply
Sunny 7. Februar 2023 at 13:00

Deine Seite ist wirklich toll – die Rezepte genauso wie die professionellen Bilder :). Habe mir gestern deine komplette Rezeptesammlung angeschaut auf der Suche nach einem Kuchen am Stiel. Hast du schon mal versucht so etwas zu backen? Bei uns im Geschäft gab es vor kurzem zum Ausstand Kuchen am Stiel. Mit verschiedenen Schokoladenüberzügen und Füllungen. War glaube ich ein Käsekuchenteig mit zusätzlichen Schichten aus Karamell etc. Sah wunderschön aus und war ein richtiger Hingucker.
Wäre so etwas in die Richtung nicht auch mal eine tolle Idee für dich? Würde mich riesig über ein Rezept freuen!!!
Danke nochmal für deine Hilfe bei meinem Käsekuchen. Der Tipp kam zwar zu spät, aber die Geste zählt. Danke für deine nette Antwort – das ist nicht selbstverständlich.
LG, Sunny

Reply
Joerx 24. Februar 2023 at 17:52

Hallo Sunny,
so etwas habe ich tatsächlich noch nicht auf meinem Blog. Zwar hatte ich es schon des öfteren vor, aber zur Ausführung bin ich noch nicht gekommen 😉
Vielleicht bekomme ich ja mal eine zündende Idee, dann werde ich es anpacken.
Ach ja, ganz lieben Dank für dein Lob. Es freut mich sehr, wenn dir meine Rezepte und Bilder so gut gefallen.
Liebe Grüße, Jörg

Reply
Kellner Karin 9. Juli 2023 at 8:50

Sehr schön eure Torten

Reply
Joerx 9. Oktober 2023 at 15:30

lieben Dank!

Reply
Janna 12. September 2023 at 13:07

Hallo Jörg,
ich bin ein sehr, sehr großer Fan deiner liebevoll gestalteten Seite und habe schon sehr viele Rezepte nachgebacken und von allen Seiten immer nur leckeres Schmatzen gehört 🙂
Kann man deine Arbeit irgendwie unterstützen? Gibt es eine Kaffeekasse oder ähnliches? Würde so gerne etwas zurück geben! (mag aber so ungern übers große A bestellen)
Liebe Grüße aus Lübeck, Janna

Reply
Joerx 13. Oktober 2023 at 20:52

Hallo Janna,
vielleicht hast du ja mitterleile meine „Unterstützungs-Seite“ entdeckt?! Auf dieser kannst du mir gerne etwas zukommen lassen, wenn du magst. Ich würde mich natürlich sehr freuen 🙂
Herzlichen Dank übrigens für dein Lob! Es freut mich sehr, dass dir meine Seite so gut gefällt. Und besonders schön finde ich es, dass du auch schon einiges nachgebacken hast 🙂
LG, Jörg

Reply

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