Diese himmlische Orangen-Tiramisu-Torte verbindet italienisches Flair mit winterlicher Vorfreude! Kaffee- und Amaretto-getränkte Biskuitböden treffen auf luftige Mascarponecreme und eine erfrischende Orangenschicht. Das Zusammenspiel aus herber Kaffeenote, mandeligem Aroma und fruchtiger…
Die saftigen Rührteigböden dieser Blaubeertorte sind durchzogen von kleinen Heidelbeer-Inseln und sorgen deshalb schon beim Anschnitt für Entzücken. Zwischen den Böden leuchtet eine fruchtige Heidelbeercreme in sattem Violett – ebenfalls…
Dieser Zwetschgen-Babka ist ein wunderbarer Herbstgenuss. Luftig gestrudelter Hefeteig, gefüllt mit würzigem Zwetschgen-Kompott. So entsteht ein Kastenkuchen, der nicht nur herrrlich duftet, sondern auch optisch begeistert. Der süß-säuerliche Geschmack der…
Mit dieser Birnen-Haselnuss-Tarte läufte ich den Herbst offiziell in meiner Küche ein. Dabei fiel mir wieder einmal auf, dass Äpfel in der Backstube ständig im Rampenlicht stehen, während Birnen immer…
Nein, das hier ist keine bodenlose Frechheit – sondern ein bodenloser Cheesecake mit Himbeeren! Eigentlich liebe ich Mürbeteigböden, aber bei diesem Rezept fehlt er mir überhaupt nicht. Ohne Boden wird der…
Klassischer Käsekuchen mit Streusel gehört für mich zu den unverzichtbaren Kuchen-Evergreens. Dieser Kuchen schmeckt so sehr nach Kindheitserinnerung, dass ich es niemals wagen würde, etwas daran zu ändern! Ich habe…
Diese Aprikosentorte ist eine kleine Hommage an die holländische Kirschtorte – nur mit Sommerfrüchten. Sie vereint knusprigen Blätterteig mit samtiger Creme und frischem Aprikosenkompott. Die Kombination macht sie für mich zum…
Diese Kokos-Kirsch-Torte schmeckt nicht nur extrem lecker, sie ist zudem auch für absolute Backanfänger*innen geeignet! Na ja, kein Wunder, ein Backofen wird bei diesem Prachtstück nämlich gar nicht benötigt! Aber…
Diese Schaumkuss-Torte mit frischen Johannisbeeren schmeckt cremig süß, mild säuerlich und fruchtig. Eine wirklich gelungene Kombination, die selbst jenen schmeckt, die von Schaumküssen weniger begeistert sind. Warum ich das so…
Wenn ich an meine Kindheit denke, kommt mir automatisch Biskuitrolle mit Erdbeeren in den Sinn. Wobei es damals nicht unbedingt Erdbeeren sein mussten, auch Konservenobst wie Pfirsiche und Mandarinen fanden…
Nachdem mir diese Rhabarber-Tarte mit dem speziellen Muster nun schon öfters im Internet begegnete, wollte ich sie unbedingt auch einmal ausprobieren! Und wie es der Zufall will, hat mir eine…
Ich liebe Eierlikörgugelhupf! Schon seit meiner Kindheit ist er einer meiner Lieblingskuchen. Ja, ich durfte ihn tatsächlich schon als kleiner Junge essen, auch wenn das hier evtl einige mit einem…