Nein, das hier ist keine bodenlose Frechheit – sondern ein bodenloser Cheesecake mit Himbeeren! Eigentlich liebe ich Mürbeteigböden, aber bei diesem Rezept fehlt er mir überhaupt nicht. Ohne Boden wird der…
Diese Zwetschgentorte ist wie gemacht für den Übergang von Sommer in der Herbst. Feine Mandelböden bilden die Basis, dazwischen ein fruchtiges Zwetschgenkompott, das die ganze Fülle des Spätsommers einfängt. Gefüllt…
Diese Aprikosentorte ist eine kleine Hommage an die holländische Kirschtorte – nur mit Sommerfrüchten. Sie vereint knusprigen Blätterteig mit samtiger Creme und frischem Aprikosenkompott. Die Kombination macht sie für mich zum…
Diese kleinen Pistazientörtchen sind eine wahre Geschmacks-Explosion! Der Boden: wunderbar saftig und voll-aromatisch. Die Creme: eine himmlische, zart-schmelzende Pistazien-Chantilly. Obendrauf: viele frische Johannisbeeren, leuchtend rot, säuerlich-frisch und wunderschön. Zutaten: Pistazienboden…
Diese Schaumkuss-Torte mit frischen Johannisbeeren schmeckt cremig süß, mild säuerlich und fruchtig. Eine wirklich gelungene Kombination, die selbst jenen schmeckt, die von Schaumküssen weniger begeistert sind. Warum ich das so…
Wenn ich an meine Kindheit denke, kommt mir automatisch Biskuitrolle mit Erdbeeren in den Sinn. Wobei es damals nicht unbedingt Erdbeeren sein mussten, auch Konservenobst wie Pfirsiche und Mandarinen fanden…
Der wohl kleinste Erdbeerkuchen den es gibt! Bei diesen Maulwurf-Muffins greift man gerne auch ein zweites Mal zu. Sie sehen super niedlich aus und sind im Nu zubereitet. Wer einfache…
Diese Brombeer-Baiser-Torte punktet mit der bewährten Kombination von süß und sauer. Wie gut das funktioniert, haben schon etliche andere Toten bewiesen. Und auch hier ist das Zusammenspiel ein wahrer Gaumenschmaus.…
Es gibt wohl kaum ein Gebäck das einfacher zu machen ist, als diese Blätterteig-Teilchen. Für sie sind wirklich überhaupt kein Geschick und auch keine Back-Kenntnisse nötig! Perfekt geeinget, wenn es…
Nachdem mir diese Rhabarber-Tarte mit dem speziellen Muster nun schon öfters im Internet begegnete, wollte ich sie unbedingt auch einmal ausprobieren! Und wie es der Zufall will, hat mir eine…
Ich liebe Eierlikörgugelhupf! Schon seit meiner Kindheit ist er einer meiner Lieblingskuchen. Ja, ich durfte ihn tatsächlich schon als kleiner Junge essen, auch wenn das hier evtl einige mit einem…
Diese Himbeer-Schmand-Schnitten sind in vielerlei Hinsicht genial. Trotz der vielen Schichten benötigen sie keine Wartezeit, denn alle Komponenten werden miteinander gebacken. Somit ist der Kuchen sehr einfach zu machen, sieht…