Sieht man von der Beerencreme einmal ab, ist die Zubereitung dieser Schokosahnetorte super einfach. Das ist auch kein Wunder, denn die Schokosahne-Creme besteht lediglich aus 3 Zutaten und ist super…
Durch das Kokosbaiser wird dieser eigentlich recht simple Brombeer-Kastenkuchen zu etwas Besonderem! Generell empfinde ich die Kombination aus einfachem Rührteig-Kuchen und Baiser ungewöhnlich. Aber das Ergebnis passt… und wie es…
Diese Brownies mit Brombeeren zeigen auf wunderbare Weise, wie toll die fruchtige Säure der Früchte mit dem herben Aroma der Schokolade harmoniert! Und weil dem so ist, verpasste ich dem…
Auch bei diesem Aprikosen-Streuselkuchen fällt auf, wie sehr die Früchte an Geschmack gewinnen, sobald sie erhitzt werden. Ich bin eigentlich kein großer Fan von frischen Aprikosen, aber gebacken sind sie…
Beim Anschnitt dieser Kürbiskern-Tarte werden deine Gäste garantiert überrascht sein. Die grüne Kübiskern-Schicht erwartet nämlich garantiert niemand unter der zartrosa Erdbeer-Mascarponecreme! Beim nächsten Mal werde ich die fertige Tarte allerdings…
Wer diese schöne und auch wirklich leckere Himbeer-Quark-Torte nachbacken möchte, sollte evtl schon ein wenig Erfahrung mit Agar Agar besitzen. Die einzelnen Arbeitsschritte sind zwar sehr einfach, allerdings muss beim…
An dieser Kokos-Brombeertorte kann man sehen, wie schön natürliche Deko sein kann. Die Kokosraspeln werden nämlich ganz einfach mit ein wenig des anfallenden Brombeer-Pürees vermengt. Voila, schon hat man gesunde,…
Gestreifte Torten wie diese Himbeer-Brombeer-Torte sind immer ein besonderer Blickfang auf der Kaffeetafel. Um einen besonders guten Kontrast beider Farben zu erreichen, solltest du unbedingt vollreife Brombeeren verwenden! Alternativ könntest…
In dieser Pfirsich-Maracuja-Torte verwendete ich nicht das erste Mal das Aroma von Basilikum. Ich liebe den würzig-aromatischen Geschmack in Süßspeisen. Vor allem in Verbindung mit säuerlichen Komponenten schmeckt das Gewürz…
Für diese Erdbeer-Türmchen benötigt ihr keinen Backofen, denn sie werden auf Haselnusstafeln aufgebaut. Von dem Fertiggebäck wird einfach eine Waffelseite abgenommen und zum Schluss mit Erdbeermarmelade unten an das Türmchen…
Tränchenkuchen ist definitiv der Kuchen, der früher am häufigsten bei uns auf dem Tisch stand! Zwar gab es ihn damals immer mit Aprikosen, oder in besonderen Fällen mit Mandarinen, beides…
Diese Schmandtorte trägt das Himmlischste was der Spätsommer zu bieten hat. Reife, saftige Pfirsiche, treffen auf die fruchtigen Kerne des Granatapfels. Fast könnte man Hintergedanken vermuten, haftet doch beiden Früchten…
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