Torten

Wer diese schöne und auch wirklich leckere Himbeer-Quark-Torte nachbacken möchte, sollte evtl schon ein wenig Erfahrung mit Agar Agar besitzen. Die einzelnen Arbeitsschritte sind zwar sehr einfach, allerdings muss beim…

Eine Erdbeertorte ohne Haushaltszucker hatte ich für diese Woche eigentlich gar nicht auf dem Schirm! Vergisst man allerdings beim Einkaufen ein Päckchen Zucker in den Einkaufswagen zu legen, muss man…

Liebhaber der sauren Stängel sollten diese Rhabarber-Baiser-Torte unbedingt einmal ausprobieren! Das Rezept ähnelt zwar einigen anderen Rhabarber-Baiser-Kuchen, jedoch macht die zusätzliche Schoko-Note die Torte zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Um…

Diese Kokos-Sahnetorte ist wirklich schnell und einfach gemacht. Ich würde sie deshalb als Alltagstorte bezeichnen, wobei das nicht abwertend gemeint ist. Ganz im Gegenteil! Ich schätze gelingsichere Basic-Rezepte sehr, die…

Ich denke, der Frankfurter Kranz gehört zu den beliebtesten Kuchenklassikern Deutschlands. Ob seine Popularität auch über die Grenzen hinaus geht, weiß ich tatsächlich gar nicht!? Was ich allerdings sicher sagen…

Diese Zitronen-Joghurt-Torte ist eher etwas für geübte Bäcker/innen. Sie sieht zwar nicht sonderlich schwierig aus, allerdings ist die Zubereitung mehrschichtiger Torten mit Agar Agar-gebundenen Cremes kein Kinderspiel. Hier liegt wohl…

Vom Anschnitt dieser Heidelbeer-Knusper-Torte war ich sofort begeistert! Die Farbkombination der violetten Heidelbeermousse und des gelben Vanillebiskuits ist wunderschön und macht sofort gute Laune. Natürlich ist nicht nur die Optik…

Diese Himbeerschnitten sind eine schöne optische Abwechslung zur klassischen, runden Torte. Um sie zu backen wird keine spezielle Backform verwendet, lediglich ein Backblech und einen Tortenrahmen solltet ihr in der…

Ein einfacher Bienenstich mit schneller Puddingsahne ist mit diesem Rezept kein Problem! Sogar die Apfelfüllung ist kinderleicht zubereitet und verleiht dem Gebäck einen zusätzlichen Frucht-Kick! Eigentlich werden Bienenstiche mit Hefeteig…

Passend zu den kühlen Temperaturen gibt es heute diese Zimtsterntorte! Sie schmeckt wirklich extrem lecker. Herrlich winterlich, aromatisch und fruchtig. Auch die Konsistenzen sind wunderbar vielfältig. Sie ist definitiv eine…

Für alle Süßschnäbel habe ich heute diese Nougattorte. Sie besteht aus einem lockerem Nuss-Biskuit, der mit Zimt  und Kardamom aromatisiert wird. Die Gewürze passen wunderbar zu den Haselnüssen und verleihen…

An dieser Kokos-Brombeertorte kann man sehen, wie schön natürliche Deko sein kann. Die Kokosraspeln werden nämlich ganz einfach mit ein wenig des anfallenden Brombeer-Pürees vermengt. Voila, schon hat man gesunde,…