Viele kennen Eclairs nur aus der Auslage französischer Bäckerein, haben sie aber noch nie selbst gebacken. Das ist schade, denn diese luftige Köstlichkeit ist gar kein großes Hexenwerk! Lediglich der…
Kirschenmichel wird traditionell aus altbackenen Brötchen zubereitet, wobei auch Weißbrot, Croissants, Brioche oder ähnliches verwendet werden kann. Allerdings schmeckt dieser süße Auflauf so lecker, das man ihn nicht nur als…
Für mich sind Buchteln bzw Rohrnudeln eine totale Kindheitserinnerung. Meine Mutter füllte sie immer mit Zwetschgen und das hätte ich auch gemacht, wenn es schon welche geben würde. Stattdessen habe…
Für alle die keine frischen Eier zu Hause haben, oder davor zurückschrecken rohe Eier zu verwenden, ist dieses Rezept genau das richtige. Es unterscheidet sich geschmacklich nicht vom Original, hat…
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