Allgemein

Wer sich das Rezept durchliest, wird schnell merken, welchen bekannten Klassiker diese Rhabarber-Schnitten als Vorbild haben. Genau, der Fantakuchen diente als Inspiration. Sein lockerer Boden und seine zarte Schmandcreme passen…

Nachdem mir heute brennend heiß einfiel, dass in 8 Wochen schon wieder Weihnachten ist, habe ich euch hier meine Plätzchensammlung zusammengetragen. Ich denke, ich dürfte so ziemlich alle Plätzchenrezepte dabei…

Wer up to date sein möchte, der kommt an dieser Dalgona-Torte nicht vorbei! Eigentlich handelt es sich bei dem neuen Food-Trend um ein Getränk, nämlich den Dalgona Kaffee. Auf allen…

Das ist doch mal ein wirklich saftiger Zitronenkuchen! Das Geheimnis liegt in der Tränke, mit der sich der fertige Kastenkuchen vollsaugen darf. Dieser Vorgang bringt ihm aber nicht nur eine…

Wer nussige Kuchen mag, wird diese Kürbiskerntorte lieben. Sie schmeckt wunderbar aromatisch und fällt auch durch ihre ungewöhnliche Farbgebung auf. Hierfür ist das wirklich gesunde Kürbiskernöl verantwortlich. Wer sich den…

Wer Süßes mag, wird diese Baumkuchen-Torte lieben. Für einen schönen geschmacklichen Kontrast habe ich eine sehr herbe und dunkle Schokomousse gewählt. Sie passt hervorragend zu den intensiven Amarenakirschen und harmoniert…

An dieser Heidelbeer-Mohntorte zeigt sich wieder einmal, welch wunderbare Farben die Natur zustande bringt. Besonders die selbstgepflückten Blaubeeren sind ein absoluter Traum, sowohl von der Farbe, als auch vom Geschmack.…

Wie gut Schokolade  und die blau-schwarzen Früchte zusammenpassen, sieht man an dieser Brombeertorte. Sie ist wunderbar fruchtig, locker und schön saftig. Da die Torte nur 20 cm im Durchmesser hat,…

Wer den italienischen Dessertklassiker Panna Cotta mag, wird von dieser Beerentarte begeistert sein! Sie ist das perfekte Zusammenspiel aus Mürbeteig, fruchtiger Beerenfüllung und sahnigem Topping. Bei der Dekoration kann man…

Wer hätte gedacht, dass eine Baumkuchentorte so wunderbar zu diesen Temperaturen passt, wo man sie doch nur aus der Weihnachtszeit kennt. Eigentlich merkwürdig, denn das Gebäck beinhaltet grundsätzlich keinerlei winterliche…

Diese Amarena-Eistorte ist deshalb so wunderbar cremig, weil sie genau genommen gar nicht aus einer Eismasse besteht, sondern aus einem Parfait! Dieses „Halbgefrorene“, wie es auch genannt wird, muss nicht…

Lange habe ich nach einer ergänzenden Zutat für diese Heidelbeer-Käsesahnetorte gesucht, dabei hätte ich nur die Augen auf, oder die Nase in die Luft halten müssen. Denn überall steht zur…