Das Besondere an diesem Rezept ist, das die Streuseltaler nicht mit klassischem Hefeteig, sondern mit Zwillingsteig zubereitet werden! Er ist eine Verbindung von Hefe- und Mürbeteig, bei dem beide Teige…
Diese Himbeerpie ist der allseits bekannten Lemon Pie nachempfunden. Auch die Zubereitung ähnelt dem gelben Klassiker. Bei der Baiserhaube habe ich mich für eine warm geschlagene Baisermasse entschieden, d.h. das…
Diese Eistorte bietet unzählige Variationsmöglichkeiten um den Arbeitsaufwand auf ein Minimum einzukürzen, wenngleich die komplette Version auch schon wenig Zeit zum Zubereiten benötigt. Man könnte den Schokoboden weglassen und…
An diese Strudelteigtorte können sich selbst jene Hobbybäcker unter euch wagen, die normalerweise einen großen, verschreckten Bogen um Strudelteig machen. Hier ist es nämlich gar nicht wichtig, den Teig ohne…
Ein unglaublich leckeres Schokoparfait wartet auf euch! Auch ohne Eismaschine werdet ihr von der Cremigkeit begeistert sein. Ihr müsst während des Gefrierens nicht umrühren und dennoch entstehen keine störenden Eiskristalle.…
In dieser Ganache-Torte verbinden sich unterschiedlichste Komponenten zu einem leckeren Ganzen! Eine fruchtig-frische Schicht aus Beeren, eine zitronige Basilikumcreme, die wunderbar aromatisch schmeckt und nicht zu vergessen, eine Ganache mit…
Dieser Beerenkuchen vereint 2 Lagen Biskuit mit einer Cremefüllung, einer Baiser-Schicht und jeder Menge Beeren. Genau an diesen sollte man auch nicht sparen. Der Geschmack dieses Gebäcks steht und fällt…
Ich liebe Icecream, vor allem selbstgemachte! Nur sind mir Rezepte mit rohen Eiern im Sommer immer ein Dorn im Auge, deshalb werdet ihr hier keine finden! Gerade wenn man die…
Mit einem Zitronenkuchen macht man nie etwas falsch. Alle mögen ihn und er passt perfekt zu jeder Jahreszeit. Es ist geradezu unglaublich, das ich diesen Klassiker zuvor noch nie gemacht…