Kochen

Der Banoffee Pie wird, wie sein Name schon vermuten lässt, eigentlich als Kuchen zubereitet. Er gehört definitiv zu den am schnellsten gemachten Leckerein, die es gibt. Selbst Ungeübte benötigen für…

Diese Bûche de noël sieht viel komplizierter aus, als sie eigentlich ist. Ließe man die Garnierung im Baumstamm-Look weg, könnte man sagen, sie wäre eine einfache Biskuitrolle! Genau diese Dekoration…

Dieses Schichtdessert passt durch seine wärmenden Gewürze, Birnen und Zimtsterne wunderbar in die kalte Jahreszeit. Ergänzt wird diese Komposition durch eine luftige Mascarponecreme. Portioniert in Gläser sieht diese Leckerei sehr…

Falls du noch ein schönes, selbstgemachtes Mitbringsel für Weihnachten suchst, könnte diese Schokosalami genau das Richtige sein. Sie ist super schnell zubereitet, sieht originell aus und schmeckt wohl jedem, der…

Die Nicecream – Welle greift nun schon einige Zeit um sich und dennoch wollte ich diesen Trend eigentlich überspringen. So wäre es vermutlich auch gekommen, hätte ich nicht so viele…

Das schöne am Naked Cake, mühseliges Dekorieren entfällt. Wie sein Name schon sagt bleibt er außen naked – also nackt. Das langwierige Einstreichen mit Sahne oder Buttercreme, sowie das Einkleiden…

Das gute an einem Parfait, man braucht keine Eismaschine um ein leckeres Eis zu bekommen. Noch nicht einmal mehrmaliges Durchrühren während des Gefrierens ist notwendig. Einfach in eine Form füllen…

Viele kennen Eclairs nur aus der Auslage französischer Bäckerein, haben sie aber noch nie selbst gebacken. Das ist schade, denn diese luftige Köstlichkeit ist gar kein großes Hexenwerk! Lediglich der…

Kirschenmichel wird traditionell aus altbackenen Brötchen zubereitet, wobei auch Weißbrot, Croissants, Brioche oder ähnliches verwendet werden kann. Allerdings schmeckt dieser süße Auflauf so lecker, das man ihn nicht nur als…

Für mich sind Buchteln bzw Rohrnudeln eine totale Kindheitserinnerung. Meine Mutter füllte sie immer mit Zwetschgen und das hätte ich auch gemacht, wenn es schon welche geben würde. Stattdessen habe…

Für alle die keine frischen Eier zu Hause haben, oder davor zurückschrecken rohe Eier zu verwenden, ist dieses Rezept genau das richtige. Es unterscheidet sich geschmacklich nicht vom Original, hat…

Ein angenehm würziger Linsenaufstrich, der durch das Gewürz Baharat einen leicht afrikanischen Touch bekommt. Für die Sämigkeit sorgen weder Frischkäse, noch ein anderes tierisches Fett, sondern Erdnussbutter. Das macht die…