Die Baiserhaube dieser Clementine Cheese-Pie ist wirklich eine Augenweide. Sie besteht aus italienischer Meringue und wird nicht mitgebacken. Dadurch besteht auch keine Gefahr, dass die Haube beim Abkühlen wieder zusammenfällt.…

Diese Mohnschnecken, bzw Mohnherzen sind ein rustikales, aber dennoch schönes Valentinstagsgebäck! Natürlich können aus dem Rezept auch normale Schnecken geformt werden, die dann zu jedem Anlass passen. Wer keinen Mohn…

Vom Anschnitt dieser Heidelbeer-Knusper-Torte war ich sofort begeistert! Die Farbkombination der violetten Heidelbeermousse und des gelben Vanillebiskuits ist wunderschön und macht sofort gute Laune. Natürlich ist nicht nur die Optik…

Dass Nusskuchen nicht immer aus Haselnüssen bestehen muss, zeigt dieser saftige Pekannuss-Kuchen. Er ist eine tolle Abwechslung und überzeugt durch seinen mild-nussigen und doch vollmundigen Geschmack. Wem Pekannüsse zu teuer…

Wenn ich so zurückdenke, gab es in meiner Kindheit gar nicht so viele verschiedene Kuchen, aber Käsekuchen mit Streusel war fast bei jedem großen Geburtstag mit am Start! Wahlweise mit…

Diese Himbeerschnitten sind eine schöne optische Abwechslung zur klassischen, runden Torte. Um sie zu backen wird keine spezielle Backform verwendet, lediglich ein Backblech und einen Tortenrahmen solltet ihr in der…

Ein einfacher Bienenstich mit schneller Puddingsahne ist mit diesem Rezept kein Problem! Sogar die Apfelfüllung ist kinderleicht zubereitet und verleiht dem Gebäck einen zusätzlichen Frucht-Kick! Eigentlich werden Bienenstiche mit Hefeteig…

Die Idee zur Candy Cane Torte kam mir, als ich nach  Weihnachtsinspirationen in den SocialMedia-Kanälen suchte und in den USA sind die Candy Canes (Zuckerstangen) super populär. Eigentlich verwunderlich, dass…

Ja, mir ist natürlich bewusst, dass die Creme dieser Eggnog-Torte eigentlich mit frischem Eigelb hergestellt werden müsste. So sieht es zumindest die klassische Zubereitung des Eierpunsches vor, der in Großbritanien…