Zwetschgen-Küchlein mit Streusel

Bei diesen Zwetschgen-Küchlein schlagen tatsächlich zwei Herzen in meiner Brust. Das eine freut sich wie ein kleines Kind, denn ich liebe einfach alles, was mit Zwetschgen gebacken wird. Das andere wird ein klein wenig wehmütig, denn für mich sind die ersten reifen Zwetschgen ein untrügliches Zeichen dafür, dass der Sommer langsam seinem Ende entgegengeht.
Aber bevor wir darüber allzu melancholisch werden, sollten wir die Zwetschgenzeit lieber in vollen Zügen genießen. Und dafür sind diese kleinen Küchlein wie gemacht! Unter einer knusprigen Decke aus Zimtstreuseln versteckt sich eine herrlich saftige Zwetschgenfüllung, die beim Backen wunderbar weich und fruchtig wird. Dazu der buttrige Mürbeteig – mehr braucht es eigentlich nicht.
Besonders gerne mag ich, dass die Küchlein direkt im Muffinblech gebacken werden. So bekommt jeder seinen eigenen kleinen Zwetschgenkuchen.