In dieser Pfirsich-Maracuja-Torte verwendete ich nicht das erste Mal das Aroma von Basilikum. Ich liebe den würzig-aromatischen Geschmack in Süßspeisen. Vor allem in Verbindung mit säuerlichen Komponenten schmeckt das Gewürz…
Diese Erdbeer-Limes-Torte ist definitiv ein Gebäck für Erwachsene! Der Likör wird nämlich nicht nur im Kuchen verbacken, sondern auch zum Tränken und für den Guss verwendet. Kleine Töchter solltet ihr…
Diese Erdbeertorte mit Mousse aus weißem Kaffee ähnelt geschmacklich einer Erdbeertarte, die schon länger im Zungenzirkus existiert. Weil ich die Kombination aus Erdbeeren und Kaffeearoma so liebe, wollte ich sie…
Mit dieser Erdbeer-Vanille-Torte feiere ich meine Skyr-Premiere! Ich hatte das Produkt zwar schon häufig in der Werbung gesehen, aber bis heute noch nie gekauft. Da z.Z. einige auf ihre Bikinifigur…
Diese Himbeer-Käsesahnetorte ist so soft und luftig, dass die Gabel eigentlich von allein durch die Cremes sinkt! Genau so muss die Konsistenz für mich sein. Auch der lockere Biskuit leistet…
Warum sie Blonder Engel-Torte heißt, werden sich einige bestimmt zusammengereimt haben, oder?! Es gibt nämlich sowohl einen Cocktail, als auch einen Eisbecher mit diesem Namen. Man könnte sagen, dass diese…
Bei der Namensvergabe dieser beerigen Tiramisu-Torte war ich mir wieder einmal recht unschlüssig. Die Zusammenstellung der Torte unterscheidet sich doch recht stark von dem italienischen Dessert-Klassiker. Da jedoch die Biskuits…
In diesem Schokokuchen mit Marzipan- und Brombeermousse ist wirklich jede Schicht ein Gedicht! Angefangen beim krossen Mürbeteig, über die dunkel-herbe Schokofüllung, bis hin zu den beiden Moussen (oder Mousses ?!?!?!)…
Dieser Green Velvet Cake ist definitiv ein Highlight auf der Kaffeetafel! Seine grüne Optik ist wirklich etwas ganz besonderes und ich muss wohl nicht dazusagen, dass hierfür keinerlei Lebensmittelfarbe nötig…
Nach all den winterlichen Rezepten musste es heute mal eine gemischte Beerentorte sein! Zum Glück gibt es gefrorene Beerenmischungen, die es einem erlauben, auch zu dieser Jahreszeit einen solchen Kuchen…
Mich würde interessieren, wieviele von euch beim Titel dieser Kokostorte gedacht haben: „Dacquoise?!?! Was soll das denn sein? “ Eigentlich beschreibt dieser Begriff eine französische Torte, die mit speziellen Baiser-Böden…
Müsste ich diese Nusstorte beschreiben, würde den Geschmack als harmonisch-raffiniert und seine Textur als cremig-saftig bezeichnen. Generell bin ich mit dem Ergebnis dieser Torte zu 100% zufrieden. Das Honigaroma der…