Backen

Für die ersten Kirschen der Saison eignet das Rezept dieser Kirschtarte sehr gut! Vor allem dann, wenn der Baum vollhängt und man nicht stundenlang zum Backen eines Kuchens oder einer…

Heute gibt es mal keine neue Erdbeer-Kreation, sondern diesen Apfel-Cheesecake! Auch wenn es schwer fällt, aber es kann einfach nicht jeden Tag die leckeren roten Früchte geben. Andererseits muss sich…

Ob ihr diese Leckerei Rhabarber-Tiramisu oder doch lieber Rhabarber-Dessert nennt, bleibt ganz euch überlassen. Prinzipiell gibt es recht wenig Ähnlichkeit zum italienischen Dessert-Klassiker. Sobald man allerdings Löffelbiskuit mit einer Creme…

Zwar wirkt diese Erdbeer-Tarte auf den ersten Blick recht klassisch, dennoch verbirgt sich ein spezieller Geschmack in ihr. Allerdings braucht man keine Angst vor dem leicht nussigen Sesam-Aroma zu haben,…

Eine Erdbeertorte ohne Haushaltszucker hatte ich für diese Woche eigentlich gar nicht auf dem Schirm! Vergisst man allerdings beim Einkaufen ein Päckchen Zucker in den Einkaufswagen zu legen, muss man…

Liebhaber der sauren Stängel sollten diese Rhabarber-Baiser-Torte unbedingt einmal ausprobieren! Das Rezept ähnelt zwar einigen anderen Rhabarber-Baiser-Kuchen, jedoch macht die zusätzliche Schoko-Note die Torte zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Um…

Diese Kokos-Sahnetorte ist wirklich schnell und einfach gemacht. Ich würde sie deshalb als Alltagstorte bezeichnen, wobei das nicht abwertend gemeint ist. Ganz im Gegenteil! Ich schätze gelingsichere Basic-Rezepte sehr, die…

Dass so ein Osterlamm lecker schmeckt, weiß vermutlich jeder! Wer kennt allerdings die wahre Bedeutung dieses Osterbrauches? Das Lamm Gottes oder auch Agnus Dei steht als Symbol für die Auferstehung…

Dieses Spiegelei-Hefegebäck eignet sich ganz wunderbar für den Osterbrunch! Es sieht hübsch aus und passt optisch auch perfekt zum Osterthema! Weil der Hefeteig als „Übernacht-Hefeteig“ verarbeitet wird, spart man sich…

Ich denke, der Frankfurter Kranz gehört zu den beliebtesten Kuchenklassikern Deutschlands. Ob seine Popularität auch über die Grenzen hinaus geht, weiß ich tatsächlich gar nicht!? Was ich allerdings sicher sagen…

Diese Zitronen-Joghurt-Torte ist eher etwas für geübte Bäcker/innen. Sie sieht zwar nicht sonderlich schwierig aus, allerdings ist die Zubereitung mehrschichtiger Torten mit Agar Agar-gebundenen Cremes kein Kinderspiel. Hier liegt wohl…

Für diesen Apfelmuskuchen müssen viele vermutlich nicht einmal zum Einkaufen gehen. Die meisten Zutaten hat man zuhause, generell werden auch recht wenige benötigt. Bei der Füllung muss man ein wenig…