Eine Erdnuss-Schoko-Tarte für die Tage im Leben, in denen man sich nicht entscheiden kann, ob einem der Sinn nach Süßem oder Salzigem steht. Diese Tarte vereint beide Geschmacksrichtungen! Sie ist…
Sie trägt heute ein florales Kleid, die Biskuitrolle mit Muster. Unter den unzähligen Variationen die es von ihr gibt, habe ich mich heute für eine Quark-Sahne-Füllung entschieden. Kombiniert mit Himbeeren…
Für diese Schokotorte benötigt man weder viel Zeit, noch übermäßig viele Zutaten. Sie ist schnell hergestellt und macht dennoch was her. Außerdem ist sie nicht so extrem süß wie viele…
Wenn sauer wirklich lustig macht, dann hat man mit diesen Zitronen-Rosmarin-Cupcakes ordentlich Spaß! Das lemon curd kann auch durch ein gekauftes ersetzt werden, wobei man aufpassen muss, denn diese sind…
Diese Kürbis-Tarte unterscheidet sich wohl in allen Belangen von anderen. Sie wird mit ungekochtem Kürbis zubereitet, ist dennoch süß und hat ein eher kerniges, kompaktes Innenleben. Dennoch ist sie keineswegs…
Für diesen Käsekuchen mit Mohn und Heidelbeertopping sollte man in jedem Fall wilde Heidelbeeren den Kulturheidelbeeren vorziehen! Sie schmecken viel aromatischer und harmonieren hervorragend mit dem erdigen Geschmack von Mohn…
Gleich vorweg: dieses Brot bäckt sich nicht mal eben schnell. Für jeden ambitionierten Brotbäcker, oder auch richtigen Bäckermeister gehört eine lange Teigführung zu einem Sauerteigbrot unbedingt dazu. Dadurch entsteht ein…
Zugegeben, diese Plätzchen sollte man am besten mit Samthandschuhen anfassen! Sie sind etwas empfindlich und lassen sich auch nicht so leicht in einer Plätzchendose schichten. Nimmt man das allerdings in…
Ein Klassiker mit kleiner Abwandlung. Wer kennt ihn nicht? Den schlichten Eierlikörkuchen der schon seit Ewigkeiten immer auf einer Kaffeetafel vorzufinden ist. Und das hat seinen Grund! Er ist schnell…
Ein Apfelblechkuchen für die ganze Familie. Lockerer Hefeteig, saftige Äpfel, darauf ein Guss und zu guter Letzt noch knusprige Streusel. Das ganze auf einem Blech gebacken, da kann jeder gerne…
Weniger eine Torte, als vielmehr das größte Plätzchen in der Weihnnachtszeit. Das tollste an der Linzer Torte: Man kann sie super im Voraus zubereiten, denn sie benötigt mindestens einen Tag…
„Ja, richtig gelesen, diese Lebkuchen bestehen überwiegend aus Roggenmehl. Beim Lesen dieses alten Rezepts dachte ich mir, ob das was wird?! Roggenvollkornmehl kombiniert mit Dinkelmehl, dass kann ja trocken werden!…