Hier prallen amerikanischer Südstaaten-Klassiker und deutsche Mittelgebirgs-Torte aufeinander! Ein Zusammentreffen das leckerer kaum sein könnte. Im unteren Teil extrem schokoladig, bestrichen mit lockerer Schlagsahne und getoppt mir fruchtigen Kirschen. Allerdings…
Schnell, schneller, am schnellsten! Es gibt kaum einen Kuchen, der ebenso flott fertig ist wie diese Aprikosentarte. Genau wie ihr großes Vorbild (Tarte Tatin mit Äpfeln), wird auch sie verkehrt…
Im Original wird der Battenbergkuchen aus Biskuit gebacken, wobei eine Hälfte mit roter Lebensmittelfabe rosa einfärbt wird. Ich interpretiere ihn einmal ganz anders! Vor allem Tee-Liebhaber kommen mit ihm voll…
Für mich sind Buchteln bzw Rohrnudeln eine totale Kindheitserinnerung. Meine Mutter füllte sie immer mit Zwetschgen und das hätte ich auch gemacht, wenn es schon welche geben würde. Stattdessen habe…
Manchen mag die Kombination dieser Charlotte mit Basilikum merkwürdig vorkommen, aber man sollte ihr wirklich eine Chance geben! Die säuerliche Zitronenschicht ergänzt sich wunderbar mit dem süßlich-pfeffrigen Geschmack des Basilikums.…
Diese Schokomuffins sind wirklich super simpel in der Zubereitung. Der Grundgedanke bei diesem Vatertagsrezept war, vor allem Zutaten zu verwenden, die von Männern sehr geschätzt werden. In diesem Fall sind…
Ein Zebrakuchen ganz nach dem Motto: Harte Schale, weicher Kern! Knuspriger Schoko-Mürbteig umhüllt eine cremige Masse aus Schmand und Quark, die natürlich im tierischen Streifenmuster daherkommt. Ein Kuchen, der eigentlich…
Diese Tartelettes sind gefüllt mit frischem Rhabarber und einer zarten Marzipan-Schmand-Creme. Das Ergebnis ist ein süß-säuerlicher Genuss, der durch das Baiser perfekt abgerundet wird! Zudem sehen sie auch noch wunderschön…
Dieses Schoko-Mango-Törtchen ist außen hui und innen oho! Umhüllt von einer Swiss Meringue Buttercream, die im Gegensatz zur amerikanischen Variante nicht gar so mächtig ist. Beim Anschneiden gibt die helle…
Eigentlich wollte ich diese Woche etwas ganz anderes backen, aber als ich den Rhabarber im Geschäft liegen sah, verwarf ich meine Entscheidung. Denn erst seit letztem Jahr liebe ich die…
Diese Erdbeertarte würde mir eigentlich aus zwei Gründen widerstreben. Zum einen, weil für mich die Erdbeersaison erst ab Mai beginnt (habe diese Erdbeeren aber geschenkt bekommen), zum anderen liebe ich…
Es gibt kaum ein Gebäck, das mit so wenig Zutaten auskommt, aber dennoch so unglaublich lecker ist. Man darf sich allerdings nicht von seinem Namen verwirren lassen! Mit einem Brötchen…