Bei dieser Brombeertarte habe ich etwas ganz neues ausprobiert! Die rosa Farbe der Baiserhaube kommt nämlich nicht durch künstliche Farbstoffe, sondern wird durch die Zugabe von abgebundenem Fruchtsaft erzeugt. Bei…
Den Zusatz „Schwarzwälder“ hat diese Kirsch-Käsesahnetorte eigentlich nur deshalb bekommen, weil……….tja, warum eigentlich?! Wie so oft lasse ich mich während des Backprozesses einfach treiben und bin am Ende selbst über…
Diese Erdbeer-Mohntorte verbindet auf wunderbare Weise den herben Geschmack des Mohns mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren. Der verwendete Joghurt in der Füllung verleiht der Torte eine zusätzliche Frische und…
Das Rezept für diesen Rhabarberkuchen stammt zwar nicht aus Kanada, allerdings fand ich den Namen recht passend, nachdem ich zum Süßen Ahornsirup verwendet habe. Ja, wirklich originell mag diese Idee…
Lange habe ich überlegt, ob dieser Matchakäsekuchen ein Ragout aus Aprikosen oder Erdbeeren bekommt. Letztlich fiel der Entschluss nur deshalb auf die Steinfrucht, weil sie thematisch besser passte. So kommen…
Diese leckere Schokomousse-Torte mit Erdbeeren zeigt, was wir alle eigentlich schon wissen. Schokolade passt einfach zu allem und ganz besonders gut zu zu den roten Früchten! Schon beim Anblick der…
Diese Brownie-Torte zeigt auf wunderbare Weise, wie gut Schokolade und Himbeeren zusammenpassen. Brownies sind zwar pur auch schon lecker, aber durch die Verbindung mit den fruchtigen Beeren, werden sie zum…
Wer ein einfaches, süßes Rhabarber-Rezept sucht, sollte sich diese Prasselschnitten genauer ansehen! Durch die Verwendung von Blätterteig ist der Arbeitsaufwand wirklich gering und auch die Herstellung des Rhabarber-Kompottes ist nicht…
Diese Lemon Pie passt mit ihrer fruchtigen Frische hervorragend zum Frühling! Die zusätzlichen Johannisbeeren im leuchtend gelben Lemon Curd, wirken wie viele kleine Sonnenuntergänge. Wirklich beeindruckend ist außerdem die extrem…
Diese Heidelbeertarte ist das beste Beispiel dafür, das leckere Kuchen nicht zwingend lange brauchen müssen! In weniger als 15 Minuten hatte ich die Tarte zusammengeschustert, deshalb verdient sie mit Recht…
Obwohl dieser Apfelkäsekuchen aus vielen einzelnen Schichten besteht, ist er dennoch recht schnell zubereitet und auch für Anfänger geeignet. Keine der Komponenten ist schwierig zuzubereiten und jede von ihnen wird…
Auch wenn man es dieser Ananastarte nicht ansieht, sie schmeckt definitiv nach Basilikum! Das herrliche Aroma versteckt sich in der fruchtigen Schicht, in der einige Stängel des grünen Königskrautes baden…