Mozart-Käsekuchen mit Marzipan, Nougat & Schoko

Hi,
ich habe vor einiger Zeit zwei Kuchenrezepte abgespeichert, die ich unbedingt ausprobieren wollte. Beim Durchlesen ist mir dann aufgefallen, dass beide von dir sind.
Bis auf das mir die mit Teig ausgekleideten Ränder beim Backen nach unten gerutscht sind, hat soweit alles super geklappt.
Meine Frage:“ Was habe ich falsch gemacht?“

So, das Törtchen ist gelungen! Der Geachmack ist weltklasse! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Ou, entschuldigubg. Bin mit den Namen verrutscht. Herzlichen Dank für deine schnelle Antwort, Jörg. Die Torte ist im Kühlschrank. Freue mich auf’s Anschneiden! Liebe Grüsse, Sandra

Jörg, der Mozart-Käsekuchen ist verdammt gehaltvoll, aber auch richtig lecker. Habe aus der 20’er Form nur 8 Stücke geschnitten, doch mehr als ein Stück hat keiner geschafft! Beim nächsten Mal schneide ich wohl doch eher 16 Stücke.
Mir wurde der Hinweis gegeben, noch besser wäre die Torte, wenn die Schichten dünner wären und sich abwechseln würden, also Käsekuchen – Nugat – Käsekuchen – Nugat. Doch da der Rand, der im Übrigen hier richtig gut gepasst hat, nicht zu noch mehr Fülle, sondern sogar zum Neutralisieren der Nugatcreme hergenommen werden konnte, da der Rand ja schon mitgebacken wird, kann ich mir nicht vorstellen den Käsekuchen noch einmal zu teilen und anschließend zu schichten. Man müsste also 2 Backvorgänge starten 🤔 Oder gibt es weitere Möglichkeiten, den Hinweis einmal umzusetzen?
Mach bitte weiter so und ich freue mich über auch einmal über nicht ganz so kalorienreiche Rezepte… 😋

Guten Morgen Jörg,
ich liebe diesen Kuchen und habe ihn schon oft gebacken. Es ist der einzige Käsekuchen den wir mögen. Jetzt stellt sich mir die Frage….kann ich den Marzipan ersatzlos weglassen?
Einfach, um ihn mal anders zu kombinieren. Würdest du etwas anderes als Ersatz zufügen?
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen….

Im Übrigen….ALLE Rezepte, die ich von dir nachgebacken habe sind großartig. Man kann sich darauf verlassen, dass es grandios schmeckt. Danke dafür!

Hallo 🙂

ich habe den Kuchen zwar noch nicht ausprobiert, das mache ich erst nächste Woche aber davon mal abgesehen ist das ungelogen der ästhetischste Kuchen den ich jemals gesehen habe. Er sieht einfach auch richtig schön aus 🙂 das wollte ich noch sagen. Du bist mein Vorbild und ich hoffe ich werde auch mal so gut im Backen sein wie du.

Hallo,
Habe den Kuchen gestern gebacken, wird heute bei einem Geburtstag probiert. Bin schon sehr gespannt da die Zubereitung schon etwas aufwendig ist.
Kannst du mir sagen, wie ich die Zutaten umrechnen muss für eine 17er Springform?
LG

Mega leckeres Rezept! Danke dafür! Mache die Torte heute zum 2. Mal! Die hat echt Suchtpotential!

Hallo Jörg,
seit einem halben Jahr habe ich Freitag zum Backtag erklärt und backe jede Woche eine Torte (manchmal auch Kuchen 😅) – ausschließlich von Deinem Blog!
Somit habe ich bereits eine Menge Deiner unglaublich leckeren und – bisher (toitoitoi) – zu 100% gelingsicheren Rezepte nach gebacken.
Gerade sitze ich vor dem (leider😭) letzten Stück dieser Mozarttorte und möchte mich endlich mal bedanken und mein Lob aussprechen!
Die nächsten beiden Freitag sind selbstverständlich schon verplant (mit Brombeer-Schokomousse-Torte und Schoko-Lebkuchen-Himmelstorte) 🤗
Mein Freund, seine Kinder, meine Eltern, die Nachbarn und selbst die Blaskapelle kommen regelmäßig in den Genuss dieser nicht nur überaus schmackhaften sondern auch wunderschönen Kunstwerke und sind ausnahmslos und überschwänglich begeistert!
Also: Danke und weiter so!
Sarah