Fruchtige Zitrustarte mit Vanille-Grießfüllung

Wer bei diesem grauen Wetter einen bunten Lichtblick braucht, der sollte sich diese Zitrustarte gönnen. In ihr steckt die Kraft des sonnigen Südens, was sich nicht nur in der Optik, sondern auch im Geschmack widerspiegelt! Welche Zitrusfrüchte du verwendest, bleibt ganz dir überlassen, wobei säuerliche von guter Qualität vorzuziehen sind. Damit die fruchtige Frische jedoch nicht zu herb wird, habe ich mich für einen Gegenspieler entschieden, der ebenfalls ein wohliger Glücklichmacher ist, nämlich Grießbrei! Mit einem Stück dieses Kuchens träume ich mich jetzt an einen anderen Ort, oder zumindest in eine andere Jahreszeit!